结石性胆囊炎患者饮食需以低脂、高纤维、易消化为主，可选择燕麦、西蓝花、苹果、低脂酸奶等食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、消炎利胆片、茴三硫等药物。
一、食物1. 燕麦燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，减少胆汁淤积，但需注意避免过量摄入导致腹胀。
2. 西蓝花西蓝花含硫化物可促进肝脏解毒功能，建议焯水后食用以减少胃肠刺激。
3. 苹果苹果果胶能吸附肠道内胆汁酸，每日1-2个为宜，避免空腹食用。
4. 低脂酸奶低脂酸奶提供优质蛋白和益生菌，选择无糖品种更佳，冷藏后分次饮用。
二、药物1. 熊去氧胆酸适用于胆固醇性结石的溶石治疗，需长期服用并定期复查肝功能。
2. 消炎利胆片中成药可缓解胆囊炎症，使用期间需观察有无过敏反应。
3. 茴三硫促进胆汁分泌的利胆剂，胆道梗阻患者禁用。
急性发作期应禁食并就医，稳定期每日少量多餐，避免油炸食品和动物内脏，餐后适当散步促进胆汁排空。
