预防胃癌可通过调整饮食结构、根除幽门螺杆菌、控制慢性胃病、定期胃镜检查等方式实现。胃癌的发生与多种因素相关，需采取综合预防措施。
1、饮食调整减少腌制、熏烤等高盐高亚硝酸盐食物摄入，增加新鲜蔬菜水果和全谷物比例。避免进食过烫食物，限制酒精摄入。
2、根除感染幽门螺杆菌感染是胃癌重要诱因，可通过碳13呼气试验检测，阳性者需规范进行四联疗法根除治疗。
3、控制胃病慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等癌前病变需定期随访，必要时使用质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等药物控制病情发展。
4、定期筛查40岁以上高危人群建议每1-2年进行胃镜检查，早期发现癌前病变可通过内镜下切除等微创方式阻断癌变进程。
保持规律作息，戒烟限酒，适度运动有助于增强免疫力。出现持续上腹不适、消瘦等症状应及时就医检查。
