合理调整儿童的三餐结构需遵循均衡膳食原则，主要包括保证优质蛋白摄入、增加蔬菜水果种类、控制精制糖和油脂、合理安排加餐时间、注重饮食多样性。
1、保证优质蛋白每日应提供鸡蛋、鱼肉、瘦肉等动物性蛋白，搭配豆制品等植物蛋白。学龄期儿童每天需摄入50-75克蛋白质，早餐可安排水煮蛋或牛奶，午餐晚餐选择清蒸鱼、鸡肉等易消化肉类。避免长期单一摄入加工肉制品，防止亚硝酸盐过量。
2、增加蔬果种类每餐需搭配2-3种不同颜色蔬菜，深色绿叶菜占比一半以上。水果选择应季品种，每天200-350克，可分两次加餐补充。注意将胡萝卜、西蓝花等耐煮蔬菜切小块，搭配菌菇类提升营养素密度。避免用果汁替代完整水果。
3、控制精制糖油限制饼干、蛋糕等精制糖摄入，每日添加糖不超过25克。烹饪选用植物油，每天总量控制在20-25克。避免油炸食品，多用蒸煮炖方式。注意查看预包装食品营养成分表，选择无反式脂肪酸产品。
4、合理安排加餐上午和下午各安排一次加餐，以无糖酸奶、坚果、全麦面包等为主。加餐与正餐间隔2小时以上，分量控制在正餐1/3以内。睡前1小时避免进食，特殊需求可饮用温热牛奶。注意培养固定进食时间规律。
5、注重饮食多样每周食材种类应达到25种以上，谷物注意粗细搭配。可制作趣味餐盘吸引儿童，如动物造型饭团、彩虹蔬菜沙拉等。鼓励参与食材准备过程，逐步培养健康饮食偏好。节假日可适量尝试新食材，但需观察过敏反应。
家长应定期监测儿童生长发育曲线，根据体重和身高变化动态调整食物分量。注意培养自主进食能力，避免追喂、哄喂等不良习惯。建立家庭共同进餐环境，家长以身作则保持规律饮食。若出现持续挑食、消化不良等情况，建议咨询临床营养师进行个性化膳食指导。同时保证每日60分钟以上中高强度运动，促进营养吸收利用。
