冬季适量饮用凉开水有助于促进新陈代谢、缓解干燥症状、改善血液循环等。凉开水温度适宜时不会对胃肠造成刺激，反而可能带来一定健康益处。
冬季空气干燥，人体水分流失加快，凉开水能快速补充体液，维持黏膜湿润，减少咽喉干痒、皮肤皲裂等问题。凉水进入消化道后可轻微刺激胃肠蠕动，帮助消化功能较弱的人群缓解饭后腹胀。低温水需经过身体加温吸收，这一过程会消耗少量热量，对基础代谢率有轻微提升作用。部分人群饮用凉水后可能出现血管收缩再扩张的反应，促进末梢血液循环，改善手脚冰凉症状。凉开水经过煮沸杀菌，安全性高于直接饮用生水，适合冬季作为日常水源。
冬季饮水建议少量多次，单次饮用不超过200毫升，水温以15-20摄氏度为宜，避免冰水刺激引发胃肠痉挛。晨起空腹时可先饮用温水再过渡至凉开水，有胃炎或肠易激综合征病史者需根据个体耐受性调整水温。结合室内加湿、适量摄入银耳羹等润燥食物，能更好应对冬季干燥环境。
