若出现结石性胆囊炎，可以适量吃燕麦、南瓜、苹果、低脂酸奶等食物，也可以遵医嘱吃熊去氧胆酸、茴三硫、消炎利胆片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 燕麦燕麦富含膳食纤维，有助于促进胆汁排泄，减少胆固醇沉积，适合结石性胆囊炎患者适量食用。
2. 南瓜南瓜含有丰富果胶和维生素，能帮助胃肠蠕动，减轻胆囊负担，建议蒸煮后食用。
3. 苹果苹果中的果胶和有机酸可帮助降低胆固醇浓度，每日一个苹果有助于维持胆汁正常分泌。
4. 低脂酸奶低脂酸奶含益生菌和优质蛋白，有助于维持肠道菌群平衡，减少胆囊收缩时的疼痛感。
二、药物1. 熊去氧胆酸熊去氧胆酸能溶解胆固醇结石，改善胆汁淤积，需在医生指导下长期规律服用。
2. 茴三硫茴三硫可促进胆汁分泌，缓解胆道炎症，使用期间需监测肝功能变化。
3. 消炎利胆片消炎利胆片具有清热利湿功效，适用于胆囊炎急性发作期的辅助治疗。
日常饮食需严格限制高脂肪、高胆固醇食物，避免暴饮暴食，餐后适当散步有助于胆汁排空。急性发作期应立即禁食并就医。
