车厘子中含有丰富的维生素C、膳食纤维、花青素、钾和褪黑素等物质。这些成分对健康有多重益处，包括抗氧化、促进消化、调节血压等。
1、维生素C车厘子富含维生素C，这种水溶性维生素有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。维生素C还具有抗氧化作用，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。适量食用车厘子可以为身体补充维生素C，但过量摄入可能导致胃肠不适。
2、膳食纤维车厘子含有较多膳食纤维，尤其是可溶性纤维。膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助预防便秘，同时有助于维持肠道菌群平衡。膳食纤维还能延缓糖分吸收，对血糖控制有一定帮助。但胃肠功能较弱的人群需注意控制食用量，避免引起腹胀或腹泻。
3、花青素车厘子中花青素含量较高，这种植物化合物具有强效抗氧化和抗炎作用。花青素能够保护血管内皮细胞，减少低密度脂蛋白氧化，对心血管健康有益。花青素还可能有助于缓解运动后肌肉酸痛，改善认知功能。深色车厘子的花青素含量通常比浅色品种更高。
4、钾车厘子是钾的良好来源，钾是维持正常血压和心脏功能的重要矿物质。钾能够帮助平衡体内钠水平，缓解高盐饮食带来的血压升高风险。钾还参与肌肉收缩和神经信号传导，对预防肌肉痉挛有帮助。肾功能不全者需在医生指导下控制钾的摄入量。
5、褪黑素车厘子中含有少量褪黑素，这种激素有助于调节睡眠-觉醒周期。食用车厘子可能对改善睡眠质量有一定帮助，尤其对昼夜节律紊乱的人群。褪黑素还具有抗氧化特性，能够保护细胞免受氧化损伤。但依靠食物补充褪黑素的效果有限，严重失眠仍需就医。
车厘子营养丰富，建议每日食用量控制在10-15颗为宜，避免过量摄入糖分。食用前应充分清洗，去除表面农药残留。对车厘子过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。将车厘子纳入均衡饮食中，配合适量运动和充足睡眠，有助于维持整体健康状态。
