喝了红豆薏米水拉肚子可能由食材刺激、过量饮用、胃肠敏感、食物变质等原因引起，可通过调整饮用量、更换食材、对症用药等方式缓解。
1. 食材刺激：红豆和薏米富含膳食纤维，可能刺激胃肠蠕动加快。胃肠功能较弱者建议减少单次饮用量，或改用红豆薏米粥等易消化形式。
2. 过量饮用：短期内大量摄入可能引发渗透性腹泻。每日饮用不宜超过500毫升，可分次少量饮用，同时搭配主食减轻刺激。
3. 胃肠敏感：肠易激综合征或慢性肠炎患者可能对食材不耐受。若伴随腹痛腹胀，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物调节。
4. 食物变质：夏季高温易导致红豆薏米水发酵变质，引发细菌性腹泻。建议冷藏保存不超过24小时，煮沸后饮用，出现水样便时可短期使用诺氟沙星胶囊。
腹泻期间注意补充淡盐水防止脱水，暂时避免生冷油腻食物。若症状持续超过2天或伴发热，需及时消化内科就诊排除感染性肠炎。
