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脑血管畸形介入栓塞后复发率高吗

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朱欣佚
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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推荐 老年人脑栓塞饮食要注意什么

老年人脑栓塞饮食需注意低盐低脂、均衡营养、控制血糖、补充水分及避免刺激性食物。主要有控制钠盐摄入、限制饱和脂肪、增加膳食纤维、保证优质蛋白、补充维生素矿物质五个要点。

1、控制钠盐:

每日食盐量应控制在5克以内,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。高盐饮食易导致血压波动,加重血管内皮损伤。可选择天然香辛料替代部分食盐,如葱姜蒜、花椒等调味。

2、限制脂肪:

减少动物油脂、黄油、奶油等饱和脂肪摄入,每日烹调油不超过25克。优先选择橄榄油、茶籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。过量脂肪摄入会加速动脉粥样硬化进程。

3、增加纤维:

每日应摄入25-30克膳食纤维,推荐燕麦、糙米等全谷物及绿叶蔬菜。膳食纤维能延缓糖分吸收,改善肠道菌群,降低胆固醇水平。需注意循序渐进增加摄入量,避免胃肠不适。

4、优质蛋白:

每日适量摄入鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白,每周至少2次深海鱼类。蛋白质缺乏会影响组织修复,但过量红肉摄入可能增加代谢负担。建议采用蒸煮炖等低温烹调方式。

5、补充微量:

重点补充B族维生素、维生素E及钾镁等矿物质,可通过坚果、深色蔬菜获取。叶酸缺乏可能导致同型半胱氨酸升高,适量补充有助于血管保护。避免盲目服用大剂量营养补充剂。

脑栓塞后饮食需遵循个体化原则,合并糖尿病者需监测碳水化合物流量,肾功能异常者需调整蛋白质摄入。建议采用少食多餐模式,每日5-6餐减轻消化负担。进食时保持坐位,细嚼慢咽防误吸。可咨询临床营养师制定专属食谱,定期复查血脂血糖等指标。适当配合太极拳、散步等低强度运动,保持规律作息与愉悦心情。

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