动脉硬化患者可以适量吃鱼油、维生素E、辅酶Q10、叶酸、红曲米等保健品，但需在医生指导下结合个体情况选择。动脉硬化是血管壁脂质沉积引发的慢性病变，保健品仅能辅助改善代谢，不能替代药物治疗。
一、鱼油鱼油富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平，减轻血管炎症反应。临床研究表明其可能延缓动脉粥样硬化斑块进展，但对已形成的严重狭窄效果有限。选择高纯度鱼油产品时需注意避免与抗凝药物同服。
二、维生素E维生素E作为抗氧化剂可减少低密度脂蛋白氧化，保护血管内皮功能。但过量补充可能增加出血风险，尤其对于正在服用抗血小板药物的患者。天然来源的维生素E如坚果、种子等食物更利于安全摄取。
三、辅酶Q10辅酶Q10参与细胞能量代谢，能改善心肌供氧能力，对合并心力衰竭的动脉硬化患者有益。部分他汀类药物使用者可能出现辅酶Q10缺乏，适量补充有助于减轻肌肉不良反应。建议选择泛醌形式以提高生物利用度。
四、叶酸叶酸可降低同型半胱氨酸水平，减少其对血管内皮的损伤。高同型半胱氨酸血症患者补充叶酸联合维生素B12效果更佳。但普通人群过量补充可能掩盖维生素B12缺乏的神经系统症状。
五、红曲米红曲米含天然洛伐他汀类似物，具有轻度调节血脂作用。其效果弱于处方他汀类药物，且可能引起肝功能异常。使用期间需定期监测转氨酶水平，避免与强效降脂药叠加使用。
动脉硬化患者日常需保持低盐低脂饮食，增加蔬菜水果及全谷物摄入，每周进行适度有氧运动。严格戒烟限酒，控制血压血糖在达标范围。定期复查血脂、颈动脉超声等指标，出现胸闷、头晕等症状应及时就医。保健品使用前应咨询避免与现有治疗方案产生相互作用。
