问题描述
脂肪肝患者应避免高脂、高糖、高盐及酒精类食物。
脂肪肝与饮食关系密切，高脂肪食物如肥肉、油炸食品、动物内脏等可能加重肝脏脂肪堆积。高糖食物如蛋糕、含糖饮料等会促进脂肪合成。腌制食品、加工肉类等高盐食物可能诱发水钠潴留，影响代谢。酒精可直接损伤肝细胞，加速脂肪肝进展。部分坚果如腰果、夏威夷果等脂肪含量较高，需控制摄入量。反式脂肪酸常见于人造黄油、植脂末等，可能加重炎症反应。
日常饮食建议选择低脂优质蛋白如鱼肉、豆制品，增加膳食纤维摄入，如燕麦、绿叶蔬菜，并保持规律运动。
