鲮鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养素，适量食用有助于心血管健康、骨骼发育、免疫力提升和皮肤修复。建议搭配蔬菜水果均衡摄入，过敏体质者需谨慎。
1、心血管保护鲮鱼所含的Omega-3不饱和脂肪酸可调节血脂代谢，降低动脉粥样硬化风险，对预防高血压和冠心病有潜在益处。
2、骨骼强化鱼肉中的维生素D与钙协同作用，能促进成骨细胞活性，帮助儿童骨骼生长及中老年人预防骨质疏松。
3、免疫调节优质蛋白为免疫球蛋白合成提供原料，锌元素参与淋巴细胞分化，定期食用可增强机体抗病能力。
4、皮肤修复胶原蛋白前体物质与维生素E共同作用，有助于维持皮肤弹性，加速伤口愈合，减少紫外线损伤。
建议每周食用2-3次，优先选择清蒸等低温烹饪方式，避免与高草酸食物同食影响钙吸收。特殊人群食用前应咨询营养师。
