婴儿通常在4-6个月龄时开始添加辅食。引入辅食的时机需考虑婴儿颈部支撑能力、对食物兴趣度、体重增长情况、母乳或配方奶摄入量、消化系统成熟度等五个关键指标。
1、颈部支撑：
婴儿需能稳定保持头部直立并坐稳在餐椅上，这是防止呛噎的基本条件。若4个月时仍出现头部摇晃或后仰现象，应延迟添加辅食。
2、进食兴趣：
当婴儿表现出对成人食物的好奇，如注视进食动作、伸手抓取食物时，说明其心理准备已就绪。过早强制喂食可能导致后续喂养困难。
3、体重标准：
体重达到出生时的两倍且超过6公斤是重要参考值。早产儿或低体重儿需按矫正月龄计算，必要时需营养师评估后再决定添加时间。
4、奶量需求：
每日母乳喂养8-10次或配方奶1000毫升仍显饥饿，或夜间频繁觉醒求食，提示单纯乳类喂养已无法满足能量需求。
5、消化能力：
挺舌反射消失、能吞咽糊状食物是生理成熟标志。若添加辅食后持续出现便秘、腹泻或湿疹加重，需暂停并咨询
初期辅食应从强化铁米粉开始，每次1-2茶匙逐渐增量，连续观察3天无过敏反应后再引入新食材。优先选择南瓜泥、苹果泥等低敏食物，避免盐、糖及蜂蜜。保持喂食时婴儿坐直姿势，使用软头勺缓慢喂食，餐后继续母乳或配方奶喂养至饱足。若出现拒食、呕吐或皮疹应立即停止该食物并记录症状。定期监测生长曲线，确保辅食添加不影响主要乳类营养摄入。
婴幼儿辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，主要有逐步引入、观察反应、保持原味、注意质地、避免过敏等方法。
1、逐步引入首次添加辅食建议选择强化铁米粉，从每天1-2茶匙开始。每引入一种新食物需间隔3-5天，便于观察是否出现过敏反应。初期辅食应在母乳或配方奶喂养后补充，6月龄后逐渐替代1次乳类喂养。
2、观察反应添加新辅食后需密切监测婴幼儿的皮肤、排便和精神状态。若出现皮疹、腹泻或呕吐应立即停止该食物。记录每日辅食种类和摄入量，帮助识别潜在过敏原。对家族有过敏史的婴幼儿更需谨慎。
3、保持原味1岁前辅食不应添加盐、糖等调味品，避免增加肾脏负担或形成重口味偏好。天然食物的本味能帮助婴幼儿建立健康饮食习惯。水果可提供自然甜味，蔬菜泥可培养对清淡食物的接受度。
4、注意质地6-7月龄以细腻糊状为主，8-9月龄过渡到带小颗粒的碎末状，10-12月龄可尝试软烂的手指食物。质地的进阶需匹配婴幼儿的咀嚼和吞咽能力发展，同时促进口腔肌肉协调性训练。
5、避免过敏高致敏食物如鸡蛋、海鲜、坚果等建议延后至12月龄后添加。首次尝试应选择上午时段，便于及时处理不良反应。对已确认过敏的食物，需严格回避并咨询营养师制定替代方案。
辅食添加期间应持续保证奶类摄入，6-12月龄每日奶量不低于600毫升。选择新鲜食材现做现吃，避免存放过久。制作工具需专用并严格消毒，初期建议使用硅胶软勺喂养。定期监测生长发育曲线，若出现体重增长缓慢或喂养困难应及时就医评估。注意培养婴幼儿自主进食兴趣，12月龄后可逐步过渡到家庭饮食模式。
