长期吃小黄米会引起贫血吗

Question

长期吃小黄米会引起贫血吗

Answer 1

长期适量食用小黄米一般不会引起贫血。小黄米富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁等多种营养元素，具有很高的营养价值，对健康人群有补充营养、健脾养胃等益处。小黄米中的蛋白质易被人体吸收，有助于儿童生长发育；其含有的大量可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善便秘，降低心脑血管疾病风险。中医认为，小黄米性凉，能清热解毒、明目、乌发，适合咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤瘙痒等人群，但胃肠功能较差或体质虚寒者应谨慎食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。