龙眼吃多了喉咙痛可能与过量摄入糖分刺激黏膜、高热量导致上火反应、过敏体质或特殊疾病有关。龙眼含糖量较高，过量食用可能引发黏膜脱水、炎症反应或过敏症状。
龙眼果肉中葡萄糖和蔗糖含量较高，短时间内大量进食会使口腔及咽喉部处于高渗状态，导致黏膜细胞脱水并产生刺痛感。糖分残留还会改变口腔菌群平衡，增加链球菌等致病菌繁殖机会，诱发咽部充血肿胀。部分人群食用后可能出现组胺释放反应，表现为咽喉瘙痒、灼热感等过敏表现。
中医理论认为龙眼性温，每日食用超过15-20颗可能引发体内燥热。这种热性体质反应常表现为口干舌燥、扁桃体红肿等类似风热感冒的症状。糖尿病患者或高血糖人群更易因血糖波动加重黏膜干燥疼痛。少数免疫异常者可能对龙眼蛋白成分产生特异性IgE反应，出现喉头水肿等严重过敏症状。
建议每日食用龙眼不超过10颗，食用后及时漱口清洁口腔。出现持续喉咙痛伴发热、呼吸困难时需警惕过敏反应，应立即停止食用并就医。胃肠功能较弱者可选择桂圆肉炖汤方式，通过高温烹煮降低致敏性。过敏体质人群初次食用应少量尝试，观察24小时无异常后再适量进食。
