高血糖患者可以适量食用芒果，但需控制摄入量并监测血糖反应。
芒果含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，升糖指数中等，单次摄入量控制在100克以内对多数高血糖患者血糖影响较小。选择未完全成熟的青芒果或搭配蛋白质食物如无糖酸奶食用，可延缓糖分吸收速度。需避免在空腹或血糖波动较大时食用，餐后2小时血糖超过10毫摩尔每升者应暂禁食。
合并糖尿病肾病或血糖控制不稳定者，食用后易出现血糖快速升高，可能加重胰岛素抵抗。未成熟的芒果含有较多单宁酸，胃肠功能紊乱者可能诱发腹痛。部分人群对芒果过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或黏膜水肿。
高血糖患者日常饮食建议选择低升糖指数食物，定期监测血糖并遵医嘱调整降糖方案。
高血糖患者饮食需控制总热量摄入，选择低升糖指数食物并均衡营养。
高血糖管理需优先选择全谷物、豆类及绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，延缓糖分吸收。优质蛋白来源如鱼类、鸡胸肉有助于维持肌肉量，避免油炸或糖醋等烹饪方式。每日水果摄入量控制在200克以内，优先选择草莓、苹果等低糖水果，避免荔枝、龙眼等高糖品种。乳制品应选无糖酸奶或低脂牛奶，坚果类每日不超过15克。进餐顺序建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后摄入主食，分餐制可减少单次血糖负荷。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制酱油、蚝油等高钠调味品使用。合并高血压者需将食盐控制在每日5克以下，合并高脂血症者减少动物内脏摄入。
定期监测餐后血糖变化，根据血糖波动调整饮食结构，配合适度有氧运动效果更佳。
