甲状腺肿瘤患者应避免高碘食物、辛辣刺激性食物及酒精类饮品。
甲状腺肿瘤患者的饮食需根据肿瘤类型及甲状腺功能状态调整。高碘食物如海带、紫菜可能刺激甲状腺组织增生，尤其对甲状腺功能亢进或部分甲状腺癌患者不利。辛辣食物如辣椒、花椒可能加重术后咽喉不适，酒精则可能干扰药物代谢并刺激黏膜。合并甲减的患者需限制十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花的摄入量，因其含硫苷可能抑制碘吸收。术后患者可适量增加优质蛋白如鱼肉、豆制品帮助伤口修复，但需避免煎炸烹饪方式。合并骨质疏松者需控制咖啡因摄入以防钙流失。
日常饮食建议采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式，保持规律进食并配合医生进行营养评估。
