高脂血症可通过生活方式调整、药物治疗、定期监测等方式治疗，通常由饮食不当、缺乏运动、遗传因素、代谢异常、药物影响等原因引起。
1、饮食调整：减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等，增加富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等，有助于降低血脂水平。
2、运动干预：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等，能够促进脂肪代谢，降低血脂。结合力量训练，如哑铃、俯卧撑等，有助于提高基础代谢率。
3、药物治疗：对于生活方式调整效果不佳的患者，医生可能会开具降脂药物，如阿托伐他汀10-80mg/天、辛伐他汀5-40mg/天、非诺贝特200mg/天等，具体剂量需根据患者情况调整。
4、定期监测：高脂血症患者需定期检查血脂水平，包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯等指标，以便及时调整治疗方案。
5、遗传因素：家族性高胆固醇血症等遗传性疾病可能导致血脂异常，需在医生指导下进行针对性治疗，如使用PCSK9抑制剂等新型药物。
高脂血症患者应长期坚持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，同时定期复查血脂水平，必要时在医生指导下调整治疗方案，以有效控制血脂，降低心血管疾病风险。
高脂血症患者需严格限制高胆固醇、高饱和脂肪及反式脂肪酸食物，主要禁忌包括动物内脏、油炸食品、奶油制品、肥肉和含糖饮料。
1、动物内脏：
猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量极高，每100克猪肝含胆固醇约288毫克，过量摄入会直接升高低密度脂蛋白胆固醇水平。建议用鱼类、豆制品替代，每周内脏类食物摄入不超过1次。
2、油炸食品：
油条、炸鸡等经高温油炸会产生反式脂肪酸，使血液黏稠度增加。反复使用的煎炸油还会生成丙烯酰胺等有害物质，建议采用蒸煮、凉拌等烹调方式。
3、奶油制品：
蛋糕、冰淇淋含大量饱和脂肪酸，会抑制低密度脂蛋白受体活性。植物奶油中的氢化油含反式脂肪酸，可选择用希腊酸奶、牛油果等健康脂肪来源替代。
4、肥肉：
五花肉、牛腩等饱和脂肪占比超40％，易沉积在血管壁形成动脉粥样硬化斑块。去皮禽肉、深海鱼类富含不饱和脂肪酸，更适合作为蛋白质来源。
5、含糖饮料：
碳酸饮料、果汁饮料中的果糖会在肝脏转化为甘油三酯，每日添加糖摄入应控制在25克以下。建议饮用淡茶、柠檬水，可辅助降低血液中脂质水平。
除避免上述禁忌食物外，每日应保证500克蔬菜和200克低糖水果摄入，推荐洋葱、芹菜等富含膳食纤维的蔬菜。烹调选用橄榄油、茶籽油等植物油，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。定期监测血脂指标，必要时在医生指导下配合药物治疗。
