榴莲坏了吃了可能会引起胃肠不适或食物中毒。
榴莲变质后会产生大量细菌和霉菌，食用后容易刺激胃肠黏膜，导致恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状。部分人群可能出现头晕乏力、低热等全身反应。变质严重的榴莲可能含有黄曲霉毒素等有害物质，大量摄入可能损伤肝脏功能。胃肠功能较弱者、老年人及儿童食用后症状可能更为明显。
若误食量较少且未出现明显不适，可通过多饮水促进代谢。出现持续呕吐、腹泻超过6小时或伴有高热时，应及时就医进行补液和抗感染治疗。食用前应注意观察果肉是否发酸发苦、果壳是否有霉斑，避免购买已开口或果肉软烂的榴莲。
日常储存榴莲应置于阴凉通风处，切开后需冷藏并尽快食用。
