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琵琶虾煮时间
提问时间:2012-06-26 18:40
|
2人回复
今天过节买了些新鲜的琵琶虾,晚上全部煮熟了,可是没吃完,想存放到明天,但不知道怎么存放才可以?
医生回答专区
于一冰
住院医师
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琵琶虾入开水略氽,捞出,净锅入凉水、花椒适量,稍熬一会入盐和琵琶虾,八成熟离火浸泡入味或至熟然后汤凉入味,当然也可以小火煨煮,盐水琵琶虾就OK了!
回答于2012-06-26 18:42
张笑
住院医师
复禾健康科普平台
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将熟的琵琶虾去掉肚皮下的东东,用剪刀顺着两侧把虾皮铰一下(别铰太多,以免浪费),去头。上下两部分的虾皮就可以轻易地揭掉,再将虾尾部的肉轻轻的拽出来。
回答于2012-06-26 18:46
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