阑尾炎患者需避免高脂、辛辣刺激及难消化食物，主要有油炸食品、辛辣调料、生冷食物、酒精四类。
1、油炸食品炸鸡、薯条等高脂肪食物会增加胃肠负担，可能加重炎症反应。急性期应选择蒸煮等清淡烹调方式。
2、辛辣调料辣椒、花椒等刺激性调味品可能引发肠道痉挛，导致腹痛加剧。恢复期可逐步尝试微辣食物。
3、生冷食物冰品、刺身等低温食物易刺激肠蠕动异常，可能诱发术后肠粘连。建议食物温度保持在40-50摄氏度。
4、酒精饮品啤酒、白酒等含酒精饮料会扩张血管，增加出血风险并影响伤口愈合。术后三个月内需严格禁酒。
术后饮食应从流质逐步过渡到软食，适量补充优质蛋白如鱼肉、蛋羹，避免暴饮暴食加重肠道负担。
