咳嗽一般可以用姜葱水辅助缓解，但严重咳嗽或伴随其他症状时需就医。姜葱水适用于风寒型咳嗽，对风热型咳嗽可能加重症状。咳嗽可能由感冒、支气管炎、肺炎、过敏等因素引起。
风寒型咳嗽多表现为咳白痰、怕冷、鼻塞流清涕，此时姜葱水中的姜辣素可促进血液循环，葱白含有的挥发油有助于发汗解表。制作时可取生姜3片、葱白连须5根切段，加水煮沸后小火煮10分钟，趁热饮用。需注意阴虚体质或咽喉肿痛者不宜使用。
风热型咳嗽常见黄黏痰、咽痛、发热等症状，姜葱水性温可能刺激咽喉黏膜。此类咳嗽更适合雪梨、罗汉果等凉润食材。若咳嗽持续超过1周，或出现胸痛、呼吸困难、血痰等情况，可能提示肺炎、结核等疾病，须及时进行血常规、胸片等检查。
咳嗽期间应保持室内空气湿润，避免油烟刺激。饮食宜清淡，可适量食用银耳、百合等润肺食材。若为过敏因素导致，需远离花粉、尘螨等过敏原。儿童、孕妇及慢性病患者使用姜葱水前建议咨询夜间咳嗽加重时可垫高枕头，保持呼吸道通畅。日常需加强锻炼增强免疫力，气候变化时注意保暖颈部及背部。
慢性咽炎患者一般可以适量喝姜水，但急性发作期或存在胃食管反流时应避免。
姜水中的姜辣素具有抗炎作用，可能缓解咽部黏膜充血和水肿，对部分慢性咽炎患者的咽干、异物感有改善效果。生姜还能促进唾液分泌，帮助缓解咽部干燥。但水温需控制在40-50摄氏度，过热可能刺激黏膜。建议用新鲜生姜切片煮沸5分钟，每日饮用不超过200毫升。
胃酸过多或反流性咽炎患者饮用姜水可能加重胃酸分泌，导致反流刺激咽喉。合并口腔溃疡、胃溃疡等黏膜破损时，姜的刺激性可能引发疼痛。阴虚火旺体质者长期饮用可能加重咽干症状。
慢性咽炎患者日常应保持空气湿润，避免辛辣刺激饮食，症状持续或加重需及时耳鼻喉科就诊。
