尿毒症患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入，可适量吃低蛋白米、冬瓜、苹果、白菜等食物，也可遵医嘱服用复方α-酮酸片、碳酸钙、醋酸钙、司维拉姆等药物。建议在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血生化指标。
一、食物1. 低蛋白米作为主食替代普通大米，蛋白质含量低但热量充足，有助于减轻肾脏负担。
2. 冬瓜含水量高且钾含量低，有助于利尿消肿，适合合并水肿患者食用。
3. 苹果去皮后钾含量中等，可作为水果选择，提供维生素且对血钾影响较小。
4. 白菜低钾低磷蔬菜，富含膳食纤维，有助于改善便秘问题。
二、药物1. 复方α-酮酸片补充必需氨基酸类似物，帮助减少氮质废物产生，需配合低蛋白饮食使用。
2. 碳酸钙作为磷结合剂使用，可降低血磷水平，需随餐嚼服。
3. 醋酸钙替代碳酸钙的磷结合剂，适用于合并高钙血症患者。
4. 司维拉姆非钙磷结合剂，适用于血钙偏高或血管钙化风险患者。
每日饮水量需根据尿量调整，避免高盐调味品，烹饪时建议水煮去钾，定期复查肾功能和电解质指标。
