胆结石患者可以适量吃花生，但需注意控制摄入量。花生富含优质蛋白和健康脂肪，但过量可能加重胆囊负担。
1、适量食用花生含单不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇代谢，每日建议摄入10-15克。急性发作期应暂停食用。
2、选择方式水煮或蒸制花生优于油炸方式，可减少油脂摄入。避免添加盐或糖的加工产品。
3、搭配建议与高纤维蔬菜搭配食用，如西蓝花、胡萝卜，有助于延缓脂肪吸收。避免与动物内脏同食。
4、观察反应进食后出现右上腹隐痛或腹胀时需停止食用。定期复查超声观察结石变化情况。
保持规律饮食，避免暴饮暴食，每日饮水超过1500毫升有助于预防胆绞痛发作。出现持续性疼痛需及时就医。
