营养充足通常不能完全避免喝酒后胃痛，但可能减轻不适症状。酒精对胃黏膜的直接刺激是胃痛的主要原因，营养状况仅能通过辅助修复黏膜或缓解炎症间接发挥作用。
酒精进入胃部后会破坏胃黏膜屏障，导致胃酸直接侵蚀胃壁引发疼痛。即使营养充足，酒精的化学刺激仍不可避免。高蛋白饮食可能帮助修复受损黏膜，维生素B族有助于代谢酒精毒素，但这些作用有限。空腹饮酒会加速酒精吸收并加重胃黏膜损伤，饮酒前适当进食高纤维食物可延缓吸收速度。
部分人群存在酒精代谢酶缺陷，这类遗传因素导致的胃痛与营养状况无关。慢性胃炎或胃溃疡患者饮酒后疼痛更明显，这类病理状态需要药物治疗而非单纯营养调节。胃黏膜修复需要数周时间，短期营养补充难以抵消酒精的急性损伤。
建议饮酒时搭配碱性食物如苏打饼干中和胃酸，避免辛辣刺激食物加重黏膜损伤。长期饮酒者应定期进行胃镜检查，若出现持续胃痛、黑便等症状需及时就医。日常可补充谷氨酰胺等黏膜修复营养素，但最有效的方式仍是控制饮酒量或戒酒。
