茶和咖啡对人体主要有提神醒脑、抗氧化、促进代谢、保护心血管、调节血糖等好处。
1、提神醒脑茶和咖啡都含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，帮助提高注意力和警觉性。咖啡因通过阻断腺苷受体，减少疲劳感，使人保持清醒状态。适量饮用可以改善工作效率，但过量可能导致心悸或失眠。
2、抗氧化茶叶中的茶多酚和咖啡中的绿原酸具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。长期饮用有助于降低氧化应激对身体的损害，减少慢性炎症的发生概率。
3、促进代谢咖啡因能够加速基础代谢率，促进脂肪分解，有助于体重管理。部分研究表明，咖啡因可使代谢率提升，配合运动能增强减脂效果。但需注意避免空腹饮用，以免刺激胃肠。
4、保护心血管适量饮用茶和咖啡与降低心血管疾病风险相关。茶多酚可改善血管内皮功能，咖啡中的多酚类物质有助于调节血脂。但高血压患者需控制摄入量，避免咖啡因引起的短暂血压升高。
5、调节血糖咖啡中的绿原酸和茶叶中的多糖成分可能改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病有一定预防作用。研究发现长期饮用无糖咖啡者糖尿病发病风险较低，但添加糖分可能抵消这种益处。
建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克，约相当于3-4杯咖啡或8-10杯茶。避免睡前6小时内饮用，以免影响睡眠质量。孕妇、胃肠敏感者及心律失常患者应咨询医生后调整饮用量。优先选择无添加糖和奶精的原味饮品，搭配均衡饮食更能发挥健康效益。
