适量食用大黄有助于促进消化、改善便秘、辅助降脂、抗氧化等作用，可遵医嘱使用大黄碳酸氢钠片、大黄流浸膏、大黄通便胶囊等药物。建议在医生指导下合理使用，避免过量引发胃肠不适。
大黄含蒽醌类成分可刺激胃肠蠕动，帮助消化积食。适合餐后腹胀时少量食用鲜茎或泡水饮用。
大黄素能增强肠道推进性蠕动，缓解功能性便秘。短期使用可配伍火麻仁、枳实等中药。
大黄酚可抑制胆固醇吸收，对轻度血脂异常有调节作用。需配合低脂饮食长期观察效果。
大黄鞣质和多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。建议搭配深色蔬菜水果协同增效。
脾胃虚寒者慎用大黄，日常可搭配生姜缓解寒性，出现腹泻腹痛应立即停用并就医评估。
