常喝燕麦粥有助于控制血糖、降低胆固醇、改善消化功能、增强饱腹感。燕麦粥富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族及矿物质等营养成分。
燕麦粥中的β-葡聚糖可延缓葡萄糖吸收，有助于稳定餐后血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
燕麦中的可溶性纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，长期食用可能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇。
燕麦粥含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助维持肠道菌群平衡，缓解功能性便秘症状。
燕麦粥吸水膨胀后体积增大，配合高纤维特性可延长胃排空时间，减少非必要进食需求。
建议选择纯燕麦片熬煮，避免添加糖分过高的即食产品，搭配鸡蛋或坚果可提升营养价值，胃肠敏感者应从少量开始适应。
