草莓富含维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等营养素，适量食用有助于补充人体所需营养。
1、维生素C
草莓是维生素C的优质来源，每100克草莓约含维生素C超过50毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
草莓含有丰富的膳食纤维，每100克约含2克，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3、叶酸
草莓中含有较多叶酸，对孕妇尤为重要，有助于预防胎儿神经管发育缺陷。
4、钾
草莓富含钾元素，每100克约含150毫克，有助于维持正常血压和心脏功能。
草莓还含有花青素等抗氧化物质，建议选择新鲜草莓适量食用，避免过量摄入糖分，对草莓过敏者应避免食用。
