草莓富含多种营养成分,适量食用有助于补充维生素C、改善消化功能、保护心血管健康、增强免疫力。草莓含有花青素、膳食纤维、钾元素、叶酸等有益成分。
每100克草莓含维生素C约60毫克,可满足成人每日需求量的70%,有助于促进胶原蛋白合成和铁吸收。
草莓中的膳食纤维含量较高,每100克含2克左右,能促进肠道蠕动,帮助预防便秘。
草莓所含的花青素和钾元素有助于降低血压,改善血管内皮功能,减少动脉硬化风险。
草莓中的维生素C和多种抗氧化物质能帮助清除自由基,增强白细胞活性,提升机体抵抗力。
建议选择新鲜草莓食用,每日摄入量控制在200克以内,过敏体质者需谨慎食用,食用前应充分清洗表面农药残留。