扁桃仁具有润肠通便、抗氧化、调节血脂、补充营养等作用，适量食用有助于健康。
1、润肠通便
扁桃仁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状。日常可将扁桃仁作为零食适量食用。
2、抗氧化
扁桃仁含有维生素E等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。适合作为抗氧化膳食补充。
3、调节血脂
扁桃仁中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对心血管健康具有潜在益处。
4、补充营养
扁桃仁富含优质蛋白、钙、镁等矿物质，可作为营养补充来源，但需注意控制每日摄入量。
建议将扁桃仁作为均衡饮食的一部分，每日摄入量控制在20-30克，过敏体质者应谨慎食用。
