边喝酒边吃辣椒可能刺激胃肠黏膜、加重肝脏负担、诱发消化道疾病、增加心血管风险。
酒精和辣椒素协同刺激胃肠黏膜，可能导致胃痛、反酸或腹泻。日常应避免空腹食用，出现不适可服用铝碳酸镁、硫糖铝等胃黏膜保护剂。
辣椒素加速酒精吸收，增加肝脏代谢压力。长期如此可能引发酒精性肝炎，需戒酒并配合水飞蓟宾等保肝药物治疗。
该习惯易诱发胃炎或食管炎，表现为烧心、呕吐。确诊后需用奥美拉唑抑制胃酸，配合胶体果胶铋修复黏膜。
酒精扩张血管而辣椒素收缩血管，可能引起血压剧烈波动。高血压患者应禁用该组合，必要时服用硝苯地平控释片调节。
建议饮酒时搭配温和食物如馒头、牛奶，控制辣度与酒量，长期不适需完善胃肠镜及肝功能检查。
