白萝卜具有一定的预防感冒作用，其富含维生素C、芥子油苷、干扰素诱生剂及膳食纤维等成分，主要通过增强免疫力、抑制病毒、促进呼吸道健康及调节肠道菌群四种机制发挥作用。
白萝卜中维生素C含量较高，能促进白细胞活性，帮助提升机体对病原体的防御能力。日常可将白萝卜切丝凉拌或炖汤食用。
芥子油苷分解产物具有广谱抗菌作用，对呼吸道常见病毒有一定抑制作用。建议生食或短时间清炒以保留活性成分。
干扰素诱生剂能刺激呼吸道黏膜产生抗病毒蛋白，搭配雪梨炖煮可缓解咽喉干燥，适合秋冬季节预防性食用。
膳食纤维通过维持肠道菌群平衡间接增强免疫力，发酵制成的萝卜泡菜富含益生菌，但高血压患者应控制摄入量。
预防感冒需综合措施，除适量食用白萝卜外，还需保持充足睡眠、勤洗手及接种流感疫苗。出现发热咳嗽等症状应及时就医。
