白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，主要用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安等症状。
1、健脾益气白术能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、消化不良等症状，常与党参、茯苓配伍使用，适用于慢性胃炎等疾病。
2、燥湿利水白术可促进体内水湿代谢，缓解肢体浮肿、小便不利，临床多用于肾病综合征引起的水肿，常配伍泽泻、猪苓等药物。
3、固表止汗白术通过补益肺卫之气改善自汗盗汗，对自主神经功能紊乱导致的异常出汗有效，常与黄芪、防风组成玉屏风散。
4、安胎止泻白术能稳定子宫平滑肌，预防先兆流产，同时可治疗脾虚型慢性腹泻，孕妇使用时需严格遵医嘱控制剂量。
使用白术需辨证施治，避免与藜芦同用，脾虚患者可搭配山药粥调理，服药期间忌食生冷油腻。
