芝麻酱富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，具有补钙健骨、润肠通便、抗氧化等功效，适量食用有助于心血管健康和皮肤养护。
1、补钙健骨芝麻酱钙含量超过牛奶，每100克含钙量可达600毫克以上，适合骨质疏松人群及生长发育期儿童，配合维生素D食物可提升吸收率。
2、润肠通便芝麻酱中膳食纤维和油脂能促进肠道蠕动，改善功能性便秘，建议搭配高纤维蔬菜水果共同食用效果更佳。
3、护心降脂亚油酸等不饱和脂肪酸占比达80％以上，可调节低密度脂蛋白胆固醇水平，降低动脉硬化风险，适合三高人群作为油脂替代品。
4、抗氧化芝麻素和维生素E具有清除自由基作用，能延缓细胞衰老，建议与富含维生素C的柑橘类水果同食增强效果。
每日摄入量建议控制在10-20克，过敏体质者需谨慎尝试，开封后需冷藏保存避免油脂氧化。
