橘红和陈皮的主要区别在于原料来源、加工方式和功效作用。
橘红是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，需去除白色橘络后晒干制成，性温味辛苦，归肺脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，适用于咳嗽痰多、食积伤酒等症状。陈皮则是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经晒干或低温干燥制成，性温味苦辛，归肺脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等情况。两者虽同源但加工部位不同，橘红保留更多挥发油成分，化痰效果更突出，陈皮则健脾作用更显著。
日常使用时可遵医嘱选择，气虚及阴虚燥咳者慎用，服药期间避免辛辣油腻食物。
