南瓜功效与作用营养

Question

南瓜功效与作用营养

Answer 1

南瓜富含膳食纤维和维生素A，具有促进消化和保护视力的功效。

1、促进消化

南瓜含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题。

2、保护视力

南瓜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持视网膜健康具有重要作用。

3、调节血糖

南瓜多糖成分具有辅助调节血糖的作用，适合糖尿病患者适量食用。

4、增强免疫

南瓜含有维生素C和锌等营养素，有助于增强机体免疫功能。

建议将南瓜蒸煮食用以保留营养，搭配优质蛋白食物效果更佳，但需注意控制摄入量避免胃肠不适。