孕妇早期可以适量吃姜。姜有助于缓解孕吐、促进消化、增强免疫力，但需避免过量或空腹食用，妊娠期糖尿病患者应谨慎。
1、缓解孕吐姜中的姜辣素可抑制胃肠蠕动亢进，减轻恶心呕吐。建议将鲜姜切片泡水或煮粥，每日摄入不超过10克。
2、促进消化姜能刺激消化液分泌，改善孕期胃肠功能减弱。可搭配山药、红枣等食材炖汤，避免与寒凉食物同食。
3、增强免疫姜酚具有抗菌抗炎作用，能降低呼吸道感染风险。体质虚寒孕妇可用姜汁冲调蜂蜜水饮用。
4、注意事项孕早期子宫敏感者应减少姜的摄入，有流产史或阴道出血症状时须禁用。出现心慌、皮肤瘙痒等过敏反应需立即停用。
建议选择新鲜生姜，避免糖渍或腌制姜制品。食用后出现胃部灼热感应停止摄入，必要时咨询产科医生。
