胆囊摘除后可能出现消化功能减弱、脂肪吸收不良、胆汁反流性胃炎、胆总管代偿性扩张等情况，多数患者可通过饮食调整适应无胆囊状态。
1. 消化减弱胆囊缺失导致胆汁持续缓慢分泌，进食油腻食物时可能引发腹胀腹泻。建议采用低脂饮食，分次摄入脂肪类食物。
2. 吸收不良胆汁浓缩功能丧失可能影响脂溶性维生素吸收。术后需监测维生素A、D、E、K水平，必要时补充相应维生素制剂。
3. 胆汁反流部分患者可能出现胆汁反流至胃部的情况，表现为上腹灼痛。可遵医嘱使用铝碳酸镁、熊去氧胆酸等药物缓解症状。
4. 胆管扩张胆总管可能代偿性增粗以储存更多胆汁，通常无须特殊处理，但需定期超声监测排除胆管结石等并发症。
术后初期建议选择蒸煮等低脂烹饪方式，逐步建立少食多餐的饮食规律，避免暴饮暴食诱发消化不适。
