肝硬化患者饮食需遵循高蛋白、低脂、适量碳水化合物的原则，可选择鸡蛋、鱼肉、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、复方甘草酸苷片、门冬氨酸鸟氨酸颗粒、螺内酯片等药物。建议严格戒酒并控制钠盐摄入，定期监测肝功能。
一、食物1. 高蛋白鸡蛋、鱼肉等优质蛋白有助于肝细胞修复，但晚期患者需控制每日蛋白摄入量以防肝性脑病。
2. 低脂选择橄榄油、去皮禽肉等低脂食物，减轻肝脏代谢负担，避免油炸食品。
3. 高纤维燕麦、香蕉等富含膳食纤维的食物可改善便秘，降低肠道氨吸收。
4. 维生素西蓝花、猕猴桃等富含维生素C和B族维生素，帮助改善肝功能。
二、药物1. 降氨药乳果糖口服溶液可减少肠道氨生成，适用于肝性脑病预防。
2. 护肝药复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，需监测血压和血钾。
3. 氨基酸门冬氨酸鸟氨酸颗粒可促进氨代谢，改善肝功能衰竭症状。
4. 利尿剂螺内酯片用于腹水治疗，需与呋塞米联用并定期检测电解质。
肝硬化患者每日应分5-6次少量进食，避免坚硬粗糙食物损伤食管静脉，出现呕血或黑便需立即就医。
