肺癌患者服用靶向药期间可以适量食用海参，但需结合个体情况调整。海参富含优质蛋白及微量元素，有助于营养补充，但可能影响药物代谢或引发过敏反应。
1、营养补充：海参含优质蛋白、海参皂苷等成分，可帮助改善放化疗后的虚弱状态，建议每周食用1-2次，每次不超过50克干品。
2、药物相互作用：部分靶向药如吉非替尼、奥希替尼可能受高蛋白饮食影响吸收效率，建议与服药间隔2小时以上食用。
3、过敏风险：海产品可能诱发皮疹或消化道不适，若患者既往有海鲜过敏史，需避免食用。
4、个体差异：合并甲状腺疾病或高尿酸血症患者应限制摄入，食用前建议咨询主治医师评估肝肾功能。
饮食以易消化、均衡为主，可搭配西蓝花、菌菇等抗氧化物丰富的食物，避免同时食用葡萄柚等影响药效的水果，定期监测血常规及肝功能指标。
