孕妇适量吃木耳有助于补血。木耳富含铁元素、膳食纤维、维生素K和植物胶质，可以辅助改善贫血症状，但需配合动物性铁源和医生指导。
1、铁元素补充木耳含非血红素铁，吸收率低于动物肝脏，建议搭配维生素C食物促进吸收，如柑橘类水果。
2、膳食纤维作用木耳中膳食纤维可改善孕妇便秘，但过量可能影响矿物质吸收，每日食用量建议不超过10克干品。
3、维生素K供给木耳含维生素K有助于凝血功能，适合孕晚期预防出血倾向，凝血功能异常者需遵医嘱调整用量。
4、植物胶质益处木耳胶质可吸附肠道有害物质，但消化功能较弱的孕妇应控制摄入量，避免引起胃肠不适。
建议孕妇每周食用2-3次木耳，配合红肉、动物血等血红素铁食物，出现贫血症状需及时就医检测铁蛋白指标。
