75％食用酒精可以用于消毒，但效果略低于医用酒精。消毒效果主要受浓度纯度、病原体类型、接触时间、使用方法等因素影响。
1、浓度纯度
食用酒精通常含微量酯类杂质，可能影响杀菌效果，医用酒精纯度更高且严格灭菌。
2、病原体类型
对新冠病毒、流感病毒等包膜病毒有效，但对诺如病毒、芽孢等效果有限。
3、接触时间
需要保持湿润状态持续30秒以上才能达到理想消毒效果，挥发过快可能降低作用。
4、使用方法
适合小面积物体表面擦拭消毒，大面积喷洒存在易燃风险，皮肤消毒可能引起干燥刺激。
建议优先选择医用消毒酒精，紧急情况下使用食用酒精消毒时需确保充分接触时间，避免用于黏膜或伤口消毒。
