葛根茶具有解热生津、保护心血管、调节血糖、缓解酒精中毒等功效，适合高血压、糖尿病初期及饮酒过量人群适量饮用。
1、解热生津葛根茶中的葛根素能扩张皮肤毛细血管，促进汗液分泌，对风热感冒引起的发热、口干有缓解作用。风寒感冒者不宜饮用。
2、保护心血管葛根总黄酮可改善心肌氧代谢，降低血管阻力，对高血压引起的头晕、颈项强痛有辅助改善效果。严重心血管疾病患者需配合药物治疗。
3、调节血糖葛根多糖能延缓葡萄糖吸收，改善胰岛素抵抗，适合糖尿病前期人群辅助控糖。已确诊糖尿病患者需监测血糖变化。
4、缓解酒毒葛根茶能加速乙醛分解，减轻酒后头痛、恶心等症状。严重酒精中毒仍需及时就医。
建议每日饮用不超过500毫升，胃寒者搭配生姜同服，避免空腹饮用。出现过敏反应应立即停用。
