经常吃枸杞有助于改善视力疲劳、增强免疫力、抗氧化延缓衰老、调节血糖血脂。枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、锌等营养素，适合日常保健食用。
1、改善视力枸杞含有的玉米黄质和β-胡萝卜素能保护视网膜，缓解用眼过度导致的视物模糊、干涩等症状，适合长期用眼人群。
2、增强免疫枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病毒能力，对反复感冒、术后体虚者有辅助调理作用。
3、抗氧化枸杞中的甜菜碱和硒元素能清除自由基，减轻氧化应激损伤，有助于延缓皮肤老化及预防慢性炎症。
4、调节代谢枸杞提取物可改善胰岛素敏感性，辅助控制餐后血糖波动，其含有的亚油酸对调节胆固醇水平有一定帮助。
建议每日食用量不超过20克，阴虚火旺者慎用，糖尿病患者需监测血糖变化，避免与降糖药物相互作用。
