适量食用黄精一个月通常不会对身体造成危害，但过量或不当使用可能引起胃肠不适、过敏反应、药物相互作用及特定人群风险。
1、胃肠不适黄精含黏性多糖，过量可能引发腹胀或腹泻，建议每日干品用量不超过10克，出现不适需停用。
2、过敏反应部分人群对百合科植物过敏，食用后可能出现皮疹或瘙痒，过敏体质者首次食用应少量测试。
3、药物相互作用黄精可能增强降糖药效果，糖尿病患者联用需监测血糖，避免与免疫抑制剂同服。
4、特殊人群风险孕妇及阳虚便溏者慎用，儿童使用须遵医嘱，长期服用超过三个月需间隔一周。
建议选择正规渠道药材，服用期间观察身体反应，搭配山药或粳米可减轻刺激，出现异常及时停用并咨询中医师。
