山楂具有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化等功效与作用，适量食用有助于健康。
1、促进消化
山楂含有有机酸和膳食纤维，能刺激胃酸分泌，帮助分解食物，缓解腹胀和食欲不振。
2、调节血脂
山楂中的黄酮类物质可降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。
3、改善心血管
山楂提取物能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，对预防心绞痛和轻度心力衰竭有一定辅助作用。
4、抗氧化
富含维生素C和多酚类化合物，可清除自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力。
建议每日食用新鲜山楂5-10颗或干品3-5克，胃肠溃疡患者及孕妇应慎用，食用后出现不适需及时停用。
