急性胃肠炎通常不会直接导致血糖升高，但可能因脱水、应激反应或饮食改变间接影响血糖水平，尤其糖尿病患者需警惕。
1、脱水影响
呕吐腹泻导致体液丢失，血液浓缩可能使血糖检测值假性升高，需及时补液纠正。
2、应激反应
感染引发的身体应激状态会促进升糖激素分泌，可能造成短暂血糖波动。
3、饮食紊乱
患病期间进食减少或摄入含糖电解质饮料，可能打破原有血糖控制平衡。
4、药物干扰
部分止吐止泻药物含糖分，或糖皮质激素类药物的使用可能干扰血糖代谢。
建议监测血糖变化，糖尿病患者出现持续高血糖需就医调整治疗方案，普通人群康复后血糖多可恢复正常。
