肝炎患者可以适量饮用淡茶，但需避免浓茶、空腹饮茶及睡前饮茶，主要影响因素有茶叶种类、肝功能状态、合并用药情况、个体耐受性。
1、茶叶种类：绿茶含茶多酚有助于抗氧化，红茶发酵后刺激性较低，肝炎患者宜选择发酵程度高的茶类，避免含添加剂的调味茶。
2、肝功能状态：代偿期肝硬化患者可少量饮茶，失代偿期伴有食管静脉曲张者应禁茶，急性肝炎发作期需暂停饮茶避免加重肝脏代谢负担。
3、合并用药情况：服用抗病毒药物恩替卡韦时饮茶需间隔2小时，茶多酚可能影响干扰素疗效，中药保肝制剂与茶饮需遵医嘱间隔服用。
4、个体耐受性：部分患者饮茶后出现心悸、反酸需立即停用，慢性肝炎伴胆囊炎者应减少单宁酸摄入，每日茶水总量建议控制在200毫升以内。
肝炎患者饮茶期间应定期监测转氨酶指标，优先选用菊花茶、大麦茶等低刺激性代用茶，避免饮用隔夜茶及超过60℃的热茶。
