燕麦虽然脂肪含量较高，但有助于减肥的原因主要有膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强、促进脂肪代谢。
1、膳食纤维丰富燕麦含有大量可溶性膳食纤维，能够延缓胃排空速度，减少热量摄入，同时帮助调节肠道菌群平衡。
2、升糖指数低燕麦的碳水化合物释放缓慢，血糖波动小，避免胰岛素剧烈分泌导致的脂肪囤积，适合作为减脂期主食。
3、饱腹感强燕麦吸水膨胀后体积增大，能持续维持饱腹感，减少加餐概率，自然降低每日总热量摄入。
4、促进脂肪代谢燕麦中的β-葡聚糖能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，其含有的多不饱和脂肪酸也有助于脂肪分解。
建议选择未深加工的燕麦片，搭配优质蛋白和蔬菜水果食用，避免添加糖分，配合规律运动效果更佳。
