雪碧和酸奶一起喝通常不会中毒，但可能引起胃肠不适。雪碧中的碳酸与酸奶中的蛋白质结合可能产生絮状沉淀，主要影响包括腹胀、消化吸收下降、胃酸分泌紊乱、乳糖不耐受加重。
1、腹胀碳酸饮料释放的气体与酸奶混合可能增加胃部胀气，建议间隔半小时以上饮用，胃肠敏感者避免同食。
2、消化下降酸性环境使酸奶中酪蛋白凝结，影响蛋白质吸收，可单独食用酸奶或搭配中性食物如香蕉。
3、胃酸紊乱碳酸刺激胃酸分泌叠加酸奶的酸性，可能诱发反酸，胃溃疡患者需特别注意避免两者同饮。
4、乳糖不耐乳糖不耐受人群同时摄入碳酸和乳制品可能加剧腹泻，出现腹痛需及时停用并补充电解质。
饮用后出现持续呕吐或绞痛需就医，日常建议酸奶与常温饮品间隔食用，避免空腹饮用刺激性饮料。
